笹の誉 純米吟醸 山廃仕込み 生酒バージョン 720ml

Description

“山廃造りの生酒、キュッとした酸がジューシー”
笹の誉てっぱんの「ひとごこち」で造る「山廃造り」

仕込み蔵での自然環境で造られる乳酸菌との出会いで神秘な発酵が始まり、芳醇な味と爽やかな酸味が 複雑に調和し、生酒ならではの開栓後に空気と触れることで味が日々深まる楽しみがあります。
チーズなどの濃い味わいの食べ物にも合い、爽やかさと深まる厚みのある味わいがあり楽しい生酒です。