説明
笹の誉 純米酒 低精米96% 槽しぼり生 720ml
日本酒を造る土台となる「酒母」を槽しぼりによって
無理な圧力をかけずに生まれた雫を詰めました。
旨みと玄米の持つ大地の味が複雑に絡み合うことで
生酒ですが、お燗でも幅広く楽しめます。
原料米は「こしひかり」を使用。玄米を4%だけ削り
96%を残して醸造しています。
削らないことで自然によって生み出された味わいは他に類をみず、
旨みと酸が絡み合い、新鮮な驚きを与えてくれる低精米の酒母酒です。
¥1,990 (税込)
原材料名 米(長野県産)、米こうじ(長野県産米)
原料米 こしひかり(長野県産米100%)
アルコール分 5度
精米歩合 96%
在庫切れ