Description
笹の誉 風穴貯蔵 720ml
天然の冷蔵庫「風穴」でゆっくり熟成させた味わい
松本市稲核にある「風穴（ふうけつ）」に厳冬に仕込んだお酒を春にそのままを貯蔵し、秋まで熟成させています。
自然に抱かれ、ゆっくりな時が経過し、まろやかな優しい味に仕上がっています。幅広い温度帯でお楽しみください。
稲核（いなこき）風穴について
松本市安曇の風穴の里・稲核地区にある、古くから地元民が食料保管に、明治〜昭和時代には同地区の前田家当主だった喜三郎（当時）の発案による蚕卵紙の保存・貯蔵事業に使われていた風穴です。
詳細は下記のサイトをご参照ください。
稲核風穴保存会
